Inovasi Kadisperindag Minta Pisang Kepok di Olah Jadi Tepung

INFOBENUA.id.Sangatta – Produksi pisang kepok asal Kecamatan Kaliorang, Kabupaten Kutai Timur (Kutim) telah di ekspor ke beberapa daerah luar mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri.

Hal tersebut ternyata pernah  disampaikan oleh Bupati Kutim Ardiansyah Sulaiman beberapa waktu lalu saat Hari Ulang Tahun Kutim ke 22. Ia juga sempat meminta sistem produksi dan pengolahan yang terus ditingkatkan serta di inovasi.

Menanggapi hal tersebut, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kutim, Zaini menyampaikan pihaknya pernah memberikan mesin penghalus atau pengubah pisah menjadi tepung.

Yang mana hasil tepung ini yang nantinya akan diekspor ke luar negeri sebagai salah satu olahan dari pisang.

“Tahun ini saya usulkan sebenarnya, tapi belum tau kedepannya apakah akan dikabulkan atau seperti apa,” ucapnya, Jum’at (19/11/2021).

Dibeberkannya juga perbandingan apabila pisang utuh yang dikirim maka akan memakan tempat dan biaya transportasi yang banyak, namun apabila dijadikan tepung maka akan menghemat tempat serta pembiayaan transportasi.

“Kalau kita ekspor pisang utuh, pasti akan makan tempat banyak hingga bertandan-tandan, tapi kalau kita jadikan tepung hanya jadi beberapa kilo saja. Kita juga punya contoh seperti di Malaysia kan menerapkan hal yang sama,” ungkapnya.

Selain itu, pria yang kerap disapa Zaini ini juga mengaku jika pihaknya pernah memberikan alat tersebut pada kelompok produksi pisang kepok Kecamatan Kaliorang, namun tidak terpakai hingga kini alias mangkrak.

Hal tersebut dikarenakan tingginya daya listrik yang dibutuhkan untuk menghidupkan alat tersebut. Kurang lebih sebesar 5000 volt, dan Kecamatan Kaliorang tidak memiliki daya sebesar itu.

“Pihak kita juga sudah meminta pada pak Bupati agar hal ini diakomodir agar hasil dari Sumber Daya Alam (SDA) kita bisa kita kelola juga disini,” tandasnya.

Penulis   : Anur

Editor    : Redaksi Utara